AKTUÁLNĚ: OMLOUVÁME SE, Z DŮVODU BOJE PROTI KORONAVIRU MOMENTÁLNĚ NENÍ MOŽNÝ OSOBNÍ ODBĚR

Knihy jsou naše hobby...

Zvěřina

Alena Steinbach

SDÍLET
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on whatsapp

599 479 
435  (bez DPH)

Skladem > 5 ks

váz., 192 stran, 210 × 265 mm

Právě vyšlo

Objevte kouzlo zvěřiny a jejího zpracování v kuchyni! Zjistíte, že zvěřinové recepty nejsou jen ty klasické, ale mohou být i moderní a kreativní. Vyzkoušejte třeba burger z divočáka, srnčí chilli con carne nebo lahodnou vánoční husu na divoko. V naší kuchařce najdete polévky, menší jídla, rychlé večeře i klasické nedělní hostiny. Alena Steinbach je zkušená myslivkyně a vášnivá kuchařka, která si cení udržitelného přístupu k přírodě a zdravého životního stylu, jehož neodmyslitelnou součástí je konzumace zdravých surovin včetně masa. A maso ze zvěře žijící ve volné přírodě považuje za to nejvíc bio!

ISBN978-80-7541-225-6
Datum vydání6. 11. 2020
Hmotnost0.96 kg

Alena Steinbach

Alena Steinbach je vášnivá lovkyně, provozuje oblíbený německý on-line časopis o lovu a myslivosti wirjagen.de. Kromě toho ráda vaří a vymýšlí nové recepty a neúnavně propaguje konzumaci zvěřiny jako ekologického zdroje masa. Ve 13 letech se rozhodla, že nebude jíst maso, ačkoliv pochází z myslivecké rodiny – a vedl ji k tomu především nevhodný způsob chovu užitkových zvířat. Později ale zjistila, že maso je pro vyváženou výživu nezbytné. Našla tedy řešení, které spojuje respekt ke zvířatům, jejich ochranu a zároveň nevylučuje jejich konzumaci: zvěřinu považuje za nejudržitelnější, nejpřirozenější a nejzdravější zdroj masa. Takže dneska vaří a jí z devadesáti procent pouze zvěřinu. Angažuje v ochraně přírody a domácí fauny. V Nakladatelství…

Více o autorovi ⇾

SKU 1225 Kategorie