AKTUÁLNĚ: OMLOUVÁME SE, Z DŮVODU BOJE PROTI KORONAVIRU MOMENTÁLNĚ NENÍ MOŽNÝ OSOBNÍ ODBĚR

Knihy jsou naše hobby...

SLEVA – Zvěřina

Alena Steinbach

SDÍLET

599 270 
245  (bez DPH)

Jen 2 ks skladem!

váz., 192 stran, 210 × 265 mm

Objevte kouzlo zvěřiny a jejího zpracování v kuchyni! Zjistíte, že zvěřinové recepty nejsou jen ty klasické, ale mohou být i moderní a kreativní. Vyzkoušejte třeba burger z divočáka, srnčí chilli con carne nebo lahodnou vánoční husu na divoko. V naší kuchařce najdete polévky, menší jídla, rychlé večeře i klasické nedělní hostiny. Alena Steinbach je zkušená myslivkyně a vášnivá kuchařka, která si cení udržitelného přístupu k přírodě a zdravého životního stylu, jehož neodmyslitelnou součástí je konzumace zdravých surovin včetně masa. A maso ze zvěře žijící ve volné přírodě považuje za to nejvíc bio!

ISBN978-80-7541-225-6
Datum vydání6. 11. 2020
Hmotnost0,96 kg

Alena Steinbach

Alena Steinbach je vášnivá lovkyně, provozuje oblíbený německý on-line časopis o lovu a myslivosti wirjagen.de. Kromě toho ráda vaří a vymýšlí nové recepty a neúnavně propaguje konzumaci zvěřiny jako ekologického zdroje masa. Ve 13 letech se rozhodla, že nebude jíst maso, ačkoliv pochází z myslivecké rodiny – a vedl ji k tomu především nevhodný způsob chovu užitkových zvířat. Později ale zjistila, že maso je pro vyváženou výživu nezbytné. Našla tedy řešení, které spojuje respekt ke zvířatům, jejich ochranu a zároveň nevylučuje jejich konzumaci: zvěřinu považuje za nejudržitelnější, nejpřirozenější a nejzdravější zdroj masa. Takže dneska vaří a jí z devadesáti procent pouze zvěřinu. Angažuje v ochraně přírody a domácí fauny. V Nakladatelství…

Více o autorovi ⇾

SKU S1225 Kategorie